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绿色新鲜青菜花菜薹

作者:admin  时间:2019-02-01 10:56   人气: ℃

红菜薹历史悠久,闻名遐迩。观之,心花怒放;闻之,芳香扑鼻;食之,唇齿留香。清人曾在《汉口竹枝词》中唱道:“不需讲究食独自,冬月人家食物良,米酒汤圆宵友爱,鳊鱼肥美菜薹香。”

据《生物史》载:“武昌特产红菜薹,在唐代时已是名菜。”又相传苏东坡兄妹游黄鹤楼,曾慕名特意品尝了全国甘旨红菜薹。可见红菜薹早在千余年前就久负盛名,所以历来是湖北向皇帝进贡的土特产,慈禧太后视之为“金殿玉菜”,常差人来鄂讨取。

1907年,徐毓华著《湖北乡土地理》,把红菜薹的产地说得更准确:“马鞍之煤、宝通寺之菜,黄鹄矶头之鲤,均占优胜之土物也。”这儿的宝通寺,即现在坐落在武昌洪山的宝通禅寺。

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